Você sabia que a forma, a aparência e o cheiro importam muito na hora de verificar a qualidade de todos os frutos do mar, inclusive do camarão?
Para saber como identificar um camarão de qualidade, confira as dicas da iFish:
• Cheiro: o camarão fresco tem um cheiro ligeiramente salgado, como a água do mar. Porém, evite camarões com cheiro mais forte de produtos ou demais odores.
• Aparência: a casca brilhante do camarão mostra que ele está fresco e, por isso, deve ser observada no momento da compra. Manchas amarelas ou escuras indicam que o fruto do mar não está bom para o consumo.