A Bacalhoada iFish é a receita perfeita para preparar em família! Vem aprender com a gente!
Ingredientes:
- Lombo de bacalhau dessalgado iFish (1Kg)
- Azeite (350ml)
- 2 cebolas roxas grande
- 3 batatas baroa grande
- 2 batatas doce
- 10 azeitonas pretas azapa
- Meio pimentão vermelho, verde e amarelo
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 2 tomates maduros
- 4 ovos cozidos
Modo de preparo:
Cozinhe o lombo de bacalhau em uma panela por 20 minutos. Retire da panela e tire as espinhas e a pele. Coloque os pedaços do lombo em um recipiente, cubra de azeite e deixe marinar por 3 horas.
Passado o tempo, corte as batatas, cebolas e pimentões. Em seguida, em uma travessa funda coloque o azeite que estava no bacalhau com uma concha, as batatas, metade das cebolas e os lombos de bacalhau. Por cima, coloque os pimentões e as cebolas, e mais azeite. Cubra com papel alumínio e coloque no forno por 25 minutos.
Feito isso, retire do forno e coloque os tomates, azeitonas, salsinha e cebolinha a gosto, além dos ovos cozidos cortados ao meio. Volte ao forno por mais 15 minutos, desta vez sem o papel alumínio.
Depois disso, é só saborear! 🤤😋 A receita serve de 4 a 5 pessoas.
