Para os amantes de pescados e frutos do mar, o ceviche está entre os aperitivos favoritos, não é mesmo? Por isso, vamos aprender a preparar o Ceviche de Camarão Equatoriano!
Para esta receita, você vai precisar de:
- 1 kg de Camarão cozido;
- 2 Cebolas fatiadas;
- 4 Tomates fatiados;
- Suco de 10-15 limões;
- Suco de 1 Laranja;
- ½ xícara de ketchup;
- 1 maço de coentro cortado bem fino;
- Sal, pimenta e óleo (de girassol ou azeite).
Modo de preparo:
Mergulhe as fatias de cebola na água com sal por aproximadamente 10 minutos, lave bem e seque. Depois, misture todos os ingredientes em um recipiente grande e deixe na geladeira por quase 2 horas. Por fim, sirva com chifles ou patacones.
