Talvez você não saiba, mas, como qualquer outro peixe, o salmão também tem carne branca. Ora, mas então de onde vem aquela cor rosada do salmão? Essa coloração que conhecemos é adquirida com o tempo, por causa de um corante natural chamado de astaxantina. Não tá entendendo? Calma que a gente te explica! A astaxantina…
Você sabia que a forma, a aparência e o cheiro importam muito na hora de verificar a qualidade de todos os frutos do mar, inclusive do camarão? Para saber como identificar um camarão de qualidade, confira as dicas da iFish: • Cheiro: o camarão fresco tem um cheiro ligeiramente salgado, como a água do mar.…
Você sabia que existem muitas curiosidades sobre peixes que muitas pessoas nem sequer imaginam? Pois é, se você tem um aquário em casa ou se interessa por esse tipo de curiosidade, acompanhe conosco! 1) Cada espécie alimenta-se em uma profundidade específica: Enquanto alguns comem na superfície, outros se alimentam no meio ou no fundo. Por…
Hoje vamos falar sobre um dos crustáceos mais consumidos no mundo: o camarão! Por ser um ingrediente muito versátil, o camarão é o protagonista em diversas receitas, desde massas até risotos. Confira mais algumas curiosidades sobre este crustáceo: • Existem quase 26 mil espécies de crustáceos na natureza. • A palavra “crustáceo” vem do latim…
